KARSK....

(norr karskr) sunn, sprek

Ingredienser

3/4 kopp kaffe
fyll opp koppen med
a) brun rom
b) vodka
c) heimbreint
d) eller annet sterkt

Fremgangsmåte


Blandingsforholdet varierer i forhold til styrken på spriten man har valgt og personlige preferanser for smak.
Det var vanlig med karsksaler i mange grende- og samfunnshus. Karsksalen lå ofte nær kjøkkenet og ble et samlingssted for de som ikke danset. I karsksalen ble det drukket karsk ved fester. Under religiøse og mer edruelige møter ble samme sted på trøndersk omtalt som litjsalen.